首位少數族裔女性擔此職 白宮菲裔行政總廚將退休
 

為五位不同的總統及其家人做飯和烹飪國宴近三十年的白宮行政總廚科默福德,正式退休,她是首位擔任該職位的女性,也是第一位少數族裔。 美聯社
白宮行政總廚科默福德(Cristeta Comerford)即將退休,第一夫人吉爾(Jill Biden)發表聲明,感謝對方接近30來率領團隊,先後為5任總統及其家人烹調食物。61歲的科默福德原籍菲律賓,是白宮首位女性和少數族裔總廚。
 
綜合美聯社及CNN報道,科默福德加入白宮超過29年,經歷克林頓、小布殊、奧巴馬、特朗普以及拜登時代,期間除了照顧第一家庭的飲食之外,也負責監督國宴在內的所有大小場合,本月2日結束工作後就會退休。
 
科默福德出生於馬尼拉,23歲移民來美,曾在芝加哥的酒店負責製作沙拉,也曾在首都華盛頓兩家酒店任職,進入白宮前曾赴奧地利維也納深造6個月,學習法國烹飪技術。她在1995年成為白宮助理廚師,相隔10年後在450名申請人中脫穎而出,成為白宮行政總廚,旗下成員包括同是女性的糕點行政主廚莫里森(Susie Morrison)。科默福德負責的最後1場國宴,是在5月招待肯尼亞總統魯托(William Ruto)。
 
科默福德2014年受訪時曾稱,白宮廚師不僅需要具備烹調知識,還要懂得待人處事,每次為總統及第一家庭做飯都是難忘經歷。明星大廚安德瑞斯(Jose Andres)29日也在社交網站發帖,提前恭賀科默福德退休,並形容她是國寶。