全球暖化帶來的衝擊是不分國界的重要議題，為降低碳排放量、解決溫室效應、極端氣候等問題，能源轉型已成為全球必要的發展趨勢，以確保所有人都能取得負擔得起、可靠、永續及現代的能源。根據經濟部能源局統計，台灣用電量逐年攀升，2020年達2712億度、2021年達2833億度，多次無預警大停電，讓缺電議題甚囂塵上，也讓各界開始思考其他能源發展的可行性。

「2021年我們還在為食農教育法立法倡議，很高興，今年4月19日立法院終於三讀通過了」，說到這項等待20幾年的成果，主婦聯盟環保基金會執行長吳碧霜還是很開心，拉高嗓門談著這項具體進展。她說，去年許願加速推動食農教育法立法，以及擴大推動設立公民電廠，幫助台灣邁向2050淨零碳目標，都有正面的發展，接下來還需要更多助力往前推一把。
主婦聯盟歷經非基改運動、2005年校園午餐、親子飲食教育、蔬果農藥與硝酸鹽減量運動、2009年反美牛運動、反瘦肉精進口等行動，加上近年來因應氣候變遷挑戰及食安倡議，深深體悟到法制系統的確立，對守護食安與持續推動國民食農素養提升的重要性，要先有法制基礎，才能讓大眾重視這些生活上最小、但也最複雜的議題，引導朝向共好共善的價值前進。
吳碧霜說，2013年台灣深陷食安風暴，民眾突然發現「飲食」這件事明明是生活中的要事，卻與自身越來越疏遠；而在危機發生時，卻沒有能力理出頭緒、預知未來。原來早在不知不覺中將自己的食物主權，被迫交給壟斷型的食品廠商、超市、認證商標或政府單位。
她指出，2014年的廢油事件、餿水油、飼料油事件，是社會面對食安恐慌的高峰，雖然把《食管法》修改為《食安法》，仍無法減緩社會不安，唯有盡快制定食農教育法案才是當務之急，透過食農教育，不僅能提升國人健康、促進糧食自給率的提升，更能改善生活環境。
她表示，食農教育法制化成功需要長期推動，未來還需要中央各部會盤點食農教育的經驗、法案，突破各法規的界線，如《環境教育法》、《國民營養法》、《農業基本法》、《學校衛生法》相關法規，都與食農教育的推展有關，增修配套法規進行介面的融合與推展。
另外，提供融合多元價值的教材，創造生產者與消費者互動交流環境，建立資訊整合平台等，都是推動上要具備的配套空間或軟體環節。如此引導不同領域及社群網絡，朝向共善、共好的價值前進，就能讓消費力成為我國農業結構轉型的支持與後盾。
吳碧霜說，這個法案其實姍姍來遲，食農教育經由民間各團體的推動，在台灣早已遍地開花，各地都有團體以不同的方式實踐食農教育，但通常都是單點或是單打獨鬥，較缺乏長期及地區資源整合，以致經常淪為單純農業體驗活動，無法真正發揮食農教育的理念與精神；期望立法後的食農教育能跳脫校園種菜、採收的模式，藉由飲食連結更多元的食物議題。